Salzburger Bauernherbst 2016: Kräuter, Wild- und Heilpflanzen
17.08.2016
Der 21. Salzburger Bauernherbst steht kurz vor der Eröffnung. Von 27. August bis 6. November erfreuen sich Besucher bei rund 2.000 Festen in insgesamt 72 Bauernherbst-Orten im ganzen SalzburgerLand wieder an herzlichen Begegnungen, traditionellem Handwerk und regionalen Genüssen
Grundlage für das Erfolgskonzept Salzburger Bauernherbst sind die Begeisterung und das Engagement der Salzburger Bäuerinnen und Bauern. Ein spezielles Augenmerk wird im diesjährigen Bauernherbst auf die vielen Kräuter, Wild- und Heilpflanzen gelegt, die im SalzburgerLand das ganze Jahr über zu finden sind und sowohl in der Küche als auch bei der Herstellung von Heilmitteln und Naturkosmetik verwendet werden.
"Kräuter sind ein wahrer Schatz der Natur, den man im SalzburgerLand direkt vor der Haustür findet", zeigte sich Andrea Rieder vom diesjährigen Schwerpunktthema begeistert, die Bäuerin und Leiterin des Kräutergarten Hollersbach ist eine echte Koryphäe auf dem Gebiet. "Im Rahmen von geführten Kräuterwanderungen, Kräuterkochkursen, Naturkosmetik- oder Räucherworkshops oder auch beim Verkosten hausgemachter Kräuterspezialitäten kommen Gäste in den vielfältigen Genuss der Kräuter."
Offizielles Eröffnungsfest in Niedernsill
Das offizielle Eröffnungsfest des Salzburger Bauernherbstes findet dieses Jahr in Niedernsill in der Ferienregion Nationalpark Hohe Tauern statt. Am 27. August ab 13.00 Uhr erleben die Gäste den traditionellen Bieranstich, einen großen Festumzug zum Thema "Kräuter, Wild- und Heilpflanzen", viel Musik mit u.a. der Uraufführung des "Hoffestwalzers" der Trachtenmusikkapelle Niedernsill, ein umfassendes Kinderprogramm, einen Almabtrieb sowie ab 19.00 Uhr das Niedernsiller "Hopfen & Malz Fest".
Der Salzburger Bauernherbst ist die mit Abstand bekannteste touristische Produktmarke im SalzburgerLand, laut einer Umfrage sind rund die Hälfte aller Gäste mit dem Angebot vertraut. Diese Bekanntheit wirkt sich sehr positiv auf den Tourismus aus, wie Leo Bauernberger, MBA, Geschäftsführer der SalzburgerLand Tourismus GmbH (SLTG) erklärte: "In den Herbstmonaten September und Oktober konnten wir seit dem ersten Bauernherbst-Jahr 1996 einen Anstieg von 30 Prozent bei den Nächtigungen und sogar von mehr als 70 Prozent bei den Ankünften verbuchen. Der Salzburger Bauernherbst trägt also einen mehr als wichtigen Anteil daran, dass wir das SalzburgerLand als touristische Ganzjahresdestination etablieren konnten."
Das gesamte Eröffnungsprogramm sowie eine Übersicht über die Höhepunkte der rund 2.000 Veranstaltungen im Salzburger Bauernherbst 2016 gibt's unter folgendem Link zu sehen: www.bauernherbst.com
