Sie bezeichnet sich selbst gerne als „Kräutermadame”, ist unter anderem Wildkräuterbeauftragte im Hangar 7, Köchin und Buchautorin. Jetzt präsentiert Alexandra Klein ihr interessantes Wissen kompakt in Buchform.

Grüner Naturzauber, der schmeckt – von einfach bis erfindungsreich

„Kochen mit so ziemlich allem, was wir in freier Natur finden – nicht zuletzt wegen des Aromas und der gesundheitsfördernden Wirkung vieler Pflanzen“ ist das Motto von Alexandra Klein. Ihr neues Kochbuch sieht sie als kulinarischen Begleiter durch alle vier Jahreszeiten.

Noch bevor man mit dem Lesen des Buches beginnt, beeindrucken vor allem die tollen Bilder. Am Anfang des Buches steht die Einführung in die Wildkräuterkulinarik.

An Hand von Beispielen erfährt man Wissenswertes über „sekundäre Pflanzenstoffe“. Gemeint sind damit: Bitterstoffe, Ätherische Öle, Saponine, Flavonoide, Gerbstoffe, Schleimstoffe, Senfölglykoside, Iridoide, Kieselsäure, Phytosterine und Anthozyane.

Ergänzt wird das ganze mit Tipps zum Thema „wo und wie sammle ich“. Nützlich auch, Anleitungen wie man Pflanzen länger haltbar macht.

Die Zutaten für ihre Rezepte richten sich ganz nach saisonaler Verfügbarkeit. 

Nach dem Heimspiel gegen den Tabellenführer geht es nun ins Auswärtsduell mit dem Tabellenzweiten. In der kommenden 26. Runde der ADMIRAL Bundesliga trifft der FC Red Bull Salzburg am Sonntag, den 20. April 2025 ab 17:00 Uhr auf Austria Wien. Die Begegnung in der Generali-Arena wird von Schiedsrichter Christian-Petru Ciochirca geleitet.

Der FC Red Bull Salzburg ist seit 20 Spielen in der ADMIRAL Bundesliga gegen Austria Wien ungeschlagen (16 Siege, 4 Unentschieden) und verlor nur eines der letzten 35 BL-Duelle (25 Siege, 9 Unentschieden). 

Das Team von Trainer Thomas Letsch ist seit fünf Bundesliga-Auswärtsspielen ungeschlagen (2 Siege, 3 Unentschieden) und gewann zwei der letzten drei Auswärtsspiele. 

Die Roten Bullen blieben in elf der ersten 25 Spiele dieser Saison der ADMIRAL Bundesliga ohne Gegentor – so oft wie kein anderes Team. Austria Wien kassierte in neun BL-Spielen kein Gegentor – zweitbester Wert 2024/25.

News zum Jedermann 2025 kommen heute aus dem Festspielbezirk: Kathleen Morgeneyer übernimmt im Jedermann die Doppelrolle „Ein armer Nachbar / Werke“.

Kathleen Morgeneyer absolvierte ihre Ausbildung an der Hochschule für Schauspielkunst Ernst Busch Berlin. Sie war ab 2006 am Düsseldorfer Schauspielhaus engagiert, von 2009 bis 2011 wechselte sie ans Schauspiel Frankfurt. Von 2011 bis 2023 war sie am Deutschen Theater in Berlin engagiert, bevor sie ans Berliner Ensemble wechselte. Neben ihrer Theaterarbeit ist Kathleen Morgeneyer regelmäßig in Kino- und Fernsehproduktionen zu sehen.

Bei den Salzburger Festspielen debütierte sie 2009 in der preisgekrönten, letzten Regiearbeit von Jürgen Gosch in Anton Tschechows Die Möwe.

Das sonnige Frühlingswetter lockt viele Zweiradfahrer auf die Straßen. Motorräder, Mopeds, Fahrräder und E-Scooter sind wieder vermehrt unterwegs. Das bedeutet auch: Unfälle, Verletzungen, heikle Situationen.

Dr. Wolfgang Fleischmann, Leitender Notarzt des Roten Kreuzes Salzburg, ist sich der Gefahren bewusst. „Viele Unfälle passieren, weil ein Auto aus einer Seitenstraße oder Parklücke ausfährt und einen Motorrad- oder Mopedfahrer übersieht. Der Zweiradfahrer zieht natürlich den Kürzeren“, erklärt Fleischmann.

Tipps zum Vermeiden von Unfällen

Wichtig ist also für den Zweiradfahrer, immer auf Sicht zu fahren. Das gilt vor allem beim Abbiegen und Ausfahren aus Seitenstraßen. Radfahrer, insbesondere wenn sie mit einem E-Bike unterwegs sind, und auch E-Scooter-Fahrer sollten besonders auf die Geschwindigkeit achten und auf langsamere Fahrer Rücksicht nehmen. „Das Tragen eines Helms beim Radfahren – auch bei Erwachsenen – kann viele Kopfverletzungen verhindern und sollte selbstverständlich sein“, betont Fleischmann.

Der EC Red Bull Salzburg gewann im Playoff-Finale der win2day ICE Hockey League in der ausverkauften Salzburger Eisarena gegen den EC-KAC das vierte Spiel mit 4:0 und verteidigte damit erfolgreich den Titel aus dem Vorjahr. Es war zugleich der vierte Sieg in Folge – Liga-Rekord! 

Noch einmal lieferten sich beide Teams eine packende Partie, in der die Red Bulls bei der Chancenverwertung neuerlich eiskalt waren und so den Vorsprung gegen den KAC sukzessive ausbauten, während der KAC mit seinen Möglichkeiten am heute unschlagbaren Salzburger Torhüter Atte Tolvanen, der anschließend mit dem MVP der Playoffs ausgezeichnet wurde, verzweifelten. Die Red Bulls gewannen schließlich mit 4:0 und sind der alte und neue hoch verdiente Champion der ICE Hockey League, der nur ein einziges Playoff-Spiel (im Halbfinale gegen Bozen) abgab. Insgesamt ist es der 10. Liga-Titel der Red Bulls, aber erst der zweite (nach 2007) auf heimischem Eis.

Meisterfeier

Die Meisterfeier steigt gleich morgen, Samstag, in der Stiegl Brauwelt. Los geht es mit dem offiziellen Programm ab 13:00 Uhr. Die Mannschaft der Red Bulls trifft um 14:15 Uhr ein und wird wenige Minuten später auf der Bühne präsentiert. Ca. ab 17:00 Uhr geht die Party in der Stiegl Brauwelt im Stiglitz los.  

Fußball einmal anders: Stadion backstage und das Ganze dann noch durch eine besondere Brille betrachtet. Rosa Brille war gestern, virtuell-Reality-Brille (VR-Brille) ist heute – zumindest beim FC Red Bull Salzburg.

Dass Salzburgs Spitzenclub des heimischen Fußballs für Innovation steht, das kennt dank der Champions League Teilnahmen inzwischen ganz Fußball-Europa. So ist die Red Bull Arena das erste Stadion in Österreich, in dem man mit Unterstützung von Virtual Reality das Geschehen rund um unsere Heimspieltage auf einzigartige und exklusive Weise hautnah miterleben kann. 

Ausgestattet mit modernen VR-Brillen wechselt der Besucher bei einer speziellen Tour an unterschiedlichsten Stationen die Perspektive und schlüpft, unterstützt durch Bild und Ton, wahlweise in die Rolle eines Spielers, Medienvertreters oder VIP-Gasts.  

Im dritten Spiel der „Best-of-Seven“-Finalserie der win2day ICE Hockey League steht der EC-KAC im Heimspiel gegen den EC Red Bull Salzburg bereits deutlich unter Zugzwang. Der amtierende Meister gewann die ersten beiden Duelle und kann sich somit am Dienstag Matchpucks sichern. Die Begegnung wird im Free-TV auf PULS 24, im kostenlosen Livestream auf puls24.at sowie auf dem gratis Streaming-Service JOYN gezeigt.

Der KAC konnte erst einmal in einem Play-Off gegen Salzburg einen Rückstand drehen: Das war im Halbfinale 2017

win2day ICE Hockey League, Finale Spiel 3:

Dienstag, 8.4.2025:

19.30 Uhr: EC-KAC - EC Red Bull Salzburg

Stand in der "best-of-seven"-Finalserie 0:2

LIVE bei PULS 24 & JOYN